La recette du
Gâteau Sport

Vous avez une grosse sortie de prévue ? Vous vous entraînez pour une course importante ? Vous partez en rando ? Alors ce gâteau sport est ce qu’il vous faut ! Une recette saine et idéale pour vous donner toute l’énergie pour terminer votre challenge. Il ne restera plus qu’à l’encadrer.

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Qu'est ce qu'un gâteau sport et pourquoi le consommer ?

Le gâteau sport à plusieurs usages :

  • Il peut remplacer le petit déjeuner
  • Il peut servir d’encas pendant ou juste avant une course
  • Il apporte le plein d’énergie pour des efforts longue durée

L’importance dans cette recette est de bien doser la quantité de sucre, de gras et de protéines afin qu’il apporte tous les nutriments importants.

Facilement digeste, vous pouvez le consommer jusqu’à 1 heure avant la compétition pour un effort intense et même pendant l’effort dans le cas d’une longue sortie vélo ou d’une randonnée.

Cette recette du gâteau sport à été étudiée pour vous apporter une bonne dose d’énergie et garder un goût délicieux ! 😋

recette du gâteau sport

La Recette

Les Ingrédients

  • 150 g de farine complète ou semi-complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de flocon d’avoine
  • 50 g de miel ou de sirop d’agave
  • 400 ml de lait 1/2 écrémé ou 260 g de fromage blanc à 3% de MG
  • 1 oeuf
  • 15 g d’huile d’olive (ou pépins de raisins)
  • 30 g d’abricots séchés, dénoyautés
  • 20 g de figues séchées
  • 60 g de raisins secs
  • 50 g de noix de pécan

Instructions

  1. Taillez tous les fruits secs en petits morceaux
  2. Préchauffer votre four à 160°C
  3. Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, la levure et les flocons d’avoine
  4. Combiner ensemble le miel et le lait (ou yaourt) et ajouter au mélange de farine
  5. Ajouter l’huile et l’œuf, mélanger bien
  6. Enfin ajouter les fruits secs
  7. Verser la préparation dans des moules à muffins
  8. Enfourner 35 min à 160°C
  9. Laisser refroidir

Plus qu’à profiter de votre challenge ! 🏃

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